Ton balığı lezzetlidir ve düşük yağ, düşük kalori ve zengin protein içeriği nedeniyle fitness tutkunları tarafından sevilir. Neredeyse her fitness uzmanı, ton balığını pişirmenin birkaç yolunu kolayca sayabilir.
Ton balığı, küçük sarı mezgit, havuz balığı ve trança balığına kıyasla Çin sofralarımızda yaygın bir yiyecek olmasa da. Ancak Japonya, Batı Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde çok popülerdir. İster sashimi, ton balıklı suşi, ton balıklı salata veya ızgara ton balığı olsun, hepsi çok yaygın uygulamalardır. Birçok kişi kahvaltı için sandviçlerle konserve ton balığı kullanmayı da sever.
Taze ton balığı besleyici ve lezzetli olsa da, fiyatı yüksek kalmaya devam ediyor. Ton balığı, depolama, nakliye ve satış sırasında son derece soğuk tutulması gerektiğinden, depolanması kolay değildir. Ton balığı kendi kendine yiyip yüzebildiği için, yapay yetiştirme çok fazla yem ve yeterli yetiştirme alanı gerektirir ve yetiştirme riski ve maliyeti yüksektir. Pahalı nakliye ve küçük yetiştirme ölçeği, fiyatının karşılanabilir olmamasına neden oluyor.
Taze ton balığı kolayca bozulur, ancak konserve yapmak sadece israfı önlemekle kalmaz, aynı zamanda nakliye ve depolama maliyetlerini de düşürür, bu da konserve ton balığını taze ton balığından çok daha ucuz hale getirir, bu nedenle konserve ton balığı daha yaygın bir yeme şekli haline gelmiştir.
Konserve ton balığının sınıflandırılması
Yaygın konserve ton balığı kabaca üç kategoriye ayrılabilir: suda bekletilmiş, yağda bekletilmiş ve aromalı. Suda bekletilmiş konserve ton balığı daha hafiftir ve salatalar veya sandviçler için uygundur; yağda bekletilmiş konserve ton balığı pürüzsüz bir tada sahiptir ve doludur, bu da onu pizza, kızarmış pilav veya makarna malzemeleri için daha uygun hale getirir; aromalı konserve ton balığı, konserve yiyeceklere biraz acı, beş baharat, hardal ve diğer çeşniler eklemektir, bu da gurmelerin çeşitli gereksinimlerini karşılarken sağlıklı ve besleyicidir.
The konserve ton balığı üretim süreci
Konserve ton balığının üretim süreci kabaca şu şekildedir: ham balığı çözme → tüm balığı buharda pişirme ve kesme → kemikleri, kanı ve kötü tadı olan eti çıkarma → balık parçalarına kesme ve bir dolum makinesi ile doldurma → su veya yağ ile doldurma → mühürleme ve vakumlama → yüksek sıcaklıkta sterilizasyon → paketleme ve nakliye. Tamamen standartlaştırılmış bir endüstriyel süreçtir, bu nedenle konserve ton balığı üretimi nispeten istikrarlıdır.
Konserve ton balığı üretimi yapmak istiyorsanız, Niwei Machinery sizin için bu dizi otomatik konserve üretim hattı ekipmanını planlayabilir ve tasarlayabilir.
Daha önce birçok kez bilimsel popülerleştirme yaptım. Konserve yiyecekler sadece koruyucu madde eklemekle kalmaz, aynı zamanda yiyeceklerin besin değeri de iyi korunur. O yüzden çok fazla düşünmeyin, istediğiniz zaman kullanışlı ve besleyici konserve ton balığını yiyin!
LWT Makine ayrıca size diğer balık (sarı mezgit, trança, dace) konserve üretim hatları, et konserve üretim hatları, taze kesilmiş meyve ve sebze üretim hatları, dolum üretim hatları ve diğer ekipman ve tesis planlaması ve tasarımı sağlayabilir. Danışmaya hoş geldiniz!
Mesajınız 20-3.000 karakter arasında olmalıdır!
